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白米 玄米
白米

第14回 米・食味分析鑑定コンクールに出展。
食味値87、味度値86、合計点173の数値を達成。

広島県のコシヒカリ中、第2位。 新潟コシヒカリなど、有名産地の有名銘柄に匹敵、またそれ以上の美味しさであることが証明されました。
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ケンタ

じんでん米生産者からのメッセージです!

ケンタ
ケンタ
名前 ケンタ
年齢 34歳
血液型 O型
自己紹介 鹿児島県種子島出身の料理人です。
大学進学で広島に来て、英さん・だいぢさんの後輩にあたります。これでも一応元サラリーマンでした。
「食」の世界に入り、「農」の大切さなどを学んでいます。
まだまだ新米な僕ですがよろしくお願いします。
趣味・得意なこと 野球、料理、ゲーム
じんでんの
担当分野
生産活動、料理、愛犬の散歩
米作りに
込める思い
人生で初めてお米作りに取組んでいます。
まだまだ初心者で何からやっていいのかわからず、驚くことばっかりの連続でした。一生懸命頑張り、美味しいお米を作っていけるようになりたいです。
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